Petra Springer scheidet aus – Biergarten ab 11. April

Bad Wurzach – Personelle Veränderungen bei der Kurhaus-Genossenschaft: Petra Springer, Geschäftsführerin für Vertrieb und Eventmanagement, scheidet zum 30. Juni aus. Marketingvorstand Sascha Dargel übernimmt ab sofort die Aufgabe, die Vertriebs- und Ablaufstruktur für Events neu aufzubauen. Die Kurhaus-Genossenschaft hat dem „Wurzacher“ nachstehende Pressemitteilung zukommen lassen, die wir ungekürzt im Wortlaut veröffentlichen (die Zwischentitel stammen von der Redaktion der Bildschirmzeitung). In der Mitteilung wird eine positive Zwischenbilanz zur Entwicklung des Restaurants „Torfstecher“ gezogen. Die Belegung des Saales aber sei noch unzureichend. Hier die Mitteilung:

Wir möchten uns bei all unseren Gästen ganz herzlich bedanken, die unser Restaurant „Torfstecher“ so positiv angenommen haben. Es ist großartig zu sehen, wie gut unser Konzept ankommt – dafür sind wir sehr dankbar! Mithilfe unserer modernen IT-Infrastruktur analysieren wir fortlaufend, welche Angebote besonders gut funktionieren und wo noch Potenzial liegt. Diese Erkenntnisse und das Feedback unserer Gäste helfen uns, stetig besser zu werden.

Ein Blick auf unsere Ergebnisse zeigt bereits einige spannende Entwicklungen: Unsere Themenbuffets am Donnerstag erfreuen sich großer Beliebtheit und locken besonders viele Gäste an. Auch mit unserem À-la-Carte-Angebot an den Wochenenden sowie dem seit Aschermittwoch angebotenen Mittagstisch sind wir äußerst zufrieden. Gleichzeitig sehen wir jedoch bei unserem Kaffee-und-Kuchen-Angebot noch Raum für Verbesserungen. Auch der Eventbereich – eine zentrale Einnahmequelle für unsere Genossenschaft – bietet noch Ausbaupotenzial. Insbesondere die Auslastung des Saals und der Seminarräume zeigt noch deutlich zu viele Lücken.

Um hier anzusetzen, hat der Vorstand in Zusammenarbeit mit dem Aufsichtsrat konkrete Maßnahmen beschlossen. Sascha Dargel übernimmt ab sofort die Aufgabe, die Vertriebs- und Ablaufstruktur für Events neu aufzubauen. Parallel sind wir auf der Suche nach einer festen Person, die den Eventbetrieb dauerhaft leiten wird. In der Übergangsphase übernimmt Vanessa Grubart diese Rolle, während die konkrete Organisation der Events auf mehrere Eventmanager verteilt wird, sowohl Freelancer (freie Mitarbeiter) als auch Mitglieder unserer Genossenschaft.

Personell wird es darüber hinaus weitere Veränderungen geben: Der Vorstand und der Aufsichtsrat haben sich einstimmig dafür entschieden, die Zusammenarbeit mit Petra Springer zum 30. Juni 2025 zu beenden. Wir danken Frau Springer für ihre geleistete Arbeit und wünschen ihr für die Zukunft alles Gute. Künftig wird Giorgio Maucher die alleinige Leitung des Hauses übernehmen, während Bernhard Schad und Sascha Dargel weiterhin als ehrenamtliche Vorstände tätig sind. 

Neue Speisekarte und Eröffnung des Biergartens

Neben den strukturellen Änderungen wird auch unser Angebot im Restaurant angepasst. Ab Anfang/Mitte April dürfen sich unsere Gäste auf eine neue Speisekarte freuen. Doch die wohl größte Neuerung steht direkt vor der Tür: Am 11. April eröffnen wir unseren Biergarten! Dieser wird stilecht aus einem Selbstbedienungs-Verkaufsstand im Außenbereich betrieben, mit einer eigenen Biergarten-Speisekarte und neuen Flaschengetränken.  Besonders freuen wir uns, unseren Gästen mit einem modernen Pagersystem (digitale Information) den Aufenthalt noch komfortabler zu machen; sobald das Essen bereit ist, werden Gäste per Pager benachrichtigt – so lässt sich die Zeit entspannt mit einem kühlen oder warmen Getränk verbringen. 

Am 16. April Mitmach-Stammtisch als Ideenbörse

Ein weiterer wichtiger Punkt ist uns Ihre Meinung. Immer wieder erreichen uns wertvolle Ideen und Vorschläge, für die wir uns herzlich bedanken. Um diesen Ideen eine Plattform zu geben und den direkten Austausch mit Ihnen zu fördern, laden wir Sie am 16. April um 18.30 Uhr herzlich zu einem Mitmach-Stammtisch ein. Willkommen sind nicht nur unsere Genossenschaftsmitglieder, sondern alle Interessierten. Damit wir besser planen können, bitten wir um eine kurze Anmeldung über diesen Link: https://eveeno.com/update. Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft des „Torfstechers“ weiterentwickeln! 

Neue Öffnungszeiten

Abgerundet wird das Ganze durch neue Öffnungszeiten, die wir am Ende des Artikels für Sie zusammengefasst haben.

Lassen Sie sich von unseren Änderungen überraschen und schauen Sie bald wieder bei uns vorbei – sei es im Restaurant oder im neuen Biergarten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Restaurant: Do: 17:30 – 22 Uhr | Fr: 17:30 – 24:00 Uhr | Sa: 11:30 – 24:00 Uhr  |  So: 11:30- 21:00 Uhr
Mittagstisch: Mi – Fr: 11:30 – 13:30 Uhr
Biergarten (bei guter Witterung): Mi – Sa: 11:30 – 22 Uhr  |  So: 10:30 – 21:00 Uhr 
 
Anmeldung zum Mitmach-Stammtisch: https://eveeno.com/update

Ihr Team des TORFSTECHERS & der Kurhaus Bad Wurzach e.G.